Kommentarer till matsedeln

Följande gäller för matsedeln

Matsedeln gäller både förskolan/skolan.
Vi serverar inte jordnötter, mandel eller nötter i förskolan/skolan.
Matsedeln planeras utifrån en rammatsedel som är baserad på Svenska livsmedelsverkets (SLV) rekommendationer.
En detaljerad matsedel kommer varje vecka att finnas i matsalen/förskolan.
Avvikelser kan förekomma.
Alla matgäster ska ges möjlighet att äta sig mätta. Detta ska inte ses som ett motsatsförhållande till att maxbegränsning tillämpas där så krävs.

Maxbegränsning
Ibland måste vi sätta en maxbegränsning av en viss maträtt.
När vi beräknar hur stor en maxportion av till exempel köttbullar eller panerad fisk är utgår vi från Svenska livsmedelsverkets rekomendationer. En portion understiger aldrig dessa rekomendationer. Är matgästen fortfarande hungrig ska det finnas potatis/ris/pasta, grönsaker och knäckebröd att äta sig mätt på.

Senast uppdaterad 2010-12-29